Ученые рассказали про вред разогретой пищи

Особенно это касается продуктов, в которых содержится белок. При разогревании еды молекулы изменяют местоположение относительно друг друга.

Если разогреть еду повторно разогреть, то она станет более жесткой, что ухудшит переваривание продуктов. Однако врачи считают, что это не существенно навредит организму.

Медики, между собой, отмечают, что для любителей мяса, содержащего белок, такая тренировка будет полезна.

из открытых источников