Ученые нашли способ замедлить старение мозга

Ученые из Медицинского центра Университета Раша в Чикаго провели исследование, в ходе которого они проанализировали, чем питаются 960 человек, средний возраст которых составляет 81 год. Также они изучили результаты когнитивных тестов этих добровольцев. Специалисты наблюдали за участниками в течение 10 лет, сообщает Medical Xpress.

Всех добровольцев поделили на пять групп в зависимости от того, насколько часто они употребляли шпинат, капусту и латук.

По итогам исследования выяснилось, что в целом оценки тестов у добровольцев снижались в среднем со скоростью 0,08 стандартной единицы в год. Однако мозг людей, которые каждый день съедали около 1,3 порции зелени, старел на 0,05 пункта медленней.

Таким образом, ученые пришли к выводу, что ежедневное употребление зеленого салата помогает укрепить мозг.

Однако специалисты отмечают, что положительный эффект от употребления таких продуктов мог зависеть от влияния других факторов, например, занятий спортом, частоты употребления алкоголя и так далее.

из открытых источников